Maturatore Dry Age 380

Gusto speciale della carne al top: l'armadio Dry Age offre condizioni ottimali per la frollatura della carne, in grande stile.

Materiale interno         In acciaio inox 

Colore Nero 

Contenuto        380  litro/litri

Larghezza interna        495  mm

Profondità interna       532  mm

Altezza interna               1600  mm

Gamma di temperatura da   2  °C

Intervallo di temperatura fino a          14  °C

Controllo della temperatura                 Elettronico 

A passi di 1 °C 

Umidità dell'aria           50 % a 85 

Controllo dell'umidità               A passi di 1 % 

Numero di filtri               2 

Tipo di filtro      Carbone attivato 

Termostato       sì 

Isolamento      Ciclopentano C5H10 

Lampada UV  sì 

Serbatoio dell'acqua                  2 x 300 ml 

Raffreddamento           Circolazione dell'aria 

Capacità di raffreddamento                 R600a / 0,055 kg 

Classe climatica          ST 

Temperatura ambiente             Da 18 °C a 38 °C 

GWP     3 

Funzione di sbrinamento automatico           sì 

Evaporazione della condensa             sì 

Tipo di ripiani intermedi           Griglie 

Numero di ripiani intermedi 7 

Larghezza del ripiano intermedio     480  mm

Profondità del ripiano intermedio    490  mm

Ripiani intermedi regolabili in altezza            sì 

Portata massima ripiani intermedi max.     20  kg

Dimensioni barre         Ø 25 mm, lunghezza 495 mm 

carico massimo per scaffale pensile             80  kg

Chiudibile a chiave    sì 

Illuminazione interna                 LED 

Display digitale              sì 

Controllo           Tocco 

Numero di porte           1 

Tipo di porta    Porta a battente, in vetro 

Tipo di vetrata                 Vetri tripli 

Colorato 

Filtro UV in vetro 

Vetro di sicurezza        sì 

Cerniera della porta  lato destro 

Cerniera dell'anta sostituibile             no 

Piedini regolabili in altezza   no 

Interruttore On/Off     sì 

Luce di controllo          - 

Caratteristiche               Luce UV antibatterica 

Neutralizzazione degli odori tramite filtro a carboni attivi 

Incluso                 2 filtri a carboni attivi 

1 vassoio di raccolta 

7 griglie in acciaio inox 

1 maniglia con materiale di montaggio 

2 aste per appendere + 6 ganci da macellaio 

2 chiavi 

2 serbatoi d'acqua + 2 serbatoi di riserva + supporto + vaschetta raccogli gocce 

Carico collegato           0.41  kW

Tensione             230 V 

Frequenza         50 Hz 

Materiale            In vetro 

Lamiera d'acciaio 

Nota importante           - 

Larghezza          595 mm

Profondità         750 mm

Altezza                 1865 mm

Peso     104.0 kg