Cella di lievitazione PR6040-16

Temperatura, umidità e tempo possono essere controllati elettronicamente per il ciclo di lievitazione. Il clima ideale per gli impasti è dovuto in particolare all'innovativa tecnologia di circolazione dell'aria e all'apporto di aria esterna.

Potenza di riscaldamento      1,2 kW 

Generatore di vapore                 Vasca vapore esterna 

Potenza del generatore di vapore     1.2  kW

Indicatore del display                Umidità dell'aria 

Temperatura di esercizio 

Tempo 

rotelle 2 ruote, 2 ruote piroettanti con freno 

Diametro rulli 80  mm

Materiale interno         Acciaio inox 

Formato Inserti              600 x 400 mm 

Tipo di ripiani Longitudinale 

Numero di inserti         16 

Distanza tra gli scaffali             70 mm 

Intervallo di temperatura fino a          50  °C

Controllo della temperatura                 A passi di 0,1 °C 

Umidità dell'aria           10 % a 95 

Controllo automatico dell'umidità  Fino a 99 

Impostazione del tempo         Da 1 a 999 minuti 

Funzionamento continuo 

Collegamento dell'acqua      R3/4" 

Temperatura di ingresso dell'acqua                 Da 10 °C a 40 °C 

Illuminazione interna                 LED 

Controllo           Elettronico 

Operazione      Manuale 

Serie     PR 

Luce di controllo          riscaldamento 

Acceso/Spento 

Umidità dell'aria 

Collegamento dell'unità         Pronto per essere collegato 

Proprietà            Innovativa tecnologia di circolazione dell'aria 

Incluso                 Tubo flessibile di ingresso dell'acqua 

Carico collegato           2.5  kW

Tensione             230 V 

Frequenza         50 Hz 

Materiale            Acciaio inox 

Nota importante           A partire da una pressione dell'acqua di 3,5 bar, è necessario un riduttore di pressione. 

Larghezza          1910 mm

Profondità         1300 mm

Altezza                 845 mm

Peso     91.7 kg